Tarvitset:
Trangian
Veitsen
Lusikan
Sekä:
100g risottoriisiä
2 timjamin oksaa
0,75 dl kasvislientä (1 kasvisliemikuutio riittää)
1 munankeltuainen
½ sitruunan mehu
½ tl suolaa
½ tl sokeria
Kuumenna riisi ja timjaminoksa kasvisliemessä kiehuvaksi ja kypsennä 20 minuuttia. Vatkaa keltuaiset, sitruunanmehu, sokeri ja suola vaahdoksi. Lisää seos riisin joukkoon ja anna kiehua vielä 5 minuuttia jotta se saostuu. Koristele sitruunaviipaleella ja timjaminoksalla ja nauti ☺
