Eli kikhernesalaatti
Tarvitset:
trangian
leikkuualustan
veitsen
sekä:
400 g kikherneitä (tölkistä vaalmiiksi pehmeitä)
2 pientä kuirittua punasipulia
ruohosipulia
persiljaa
4 mintunlehteä
1 rkl juustokuminaa
suolaa
mustapippuria myllystä
4 rkl oliiviöljyöä
4 rkl etikkaa (omenaviinietikka tms käy hyvin)
1 rkl seesamin siemeniä
Paahda seesamin siemeniä trangiassa. Älä polta. Pilko yrtit pieneksi. Lisää kaikki ainekset yhteen ja sekoita.
