Tarvitset
Trangian tai pannun ja nuotion
Veitsen
Sekä
Kampasimpukoita
Kevät punajuurta
Ahosuolaheinää
Puna-apilan kukkia
Kylmäpuristettua rypsiöljyä
Suolaa
Paista simpukat kuumalla pannulla kypsäksi, noin 5 min / puoli. Älä anna nesteen karata simpukasta. Mausta suolalla. Viillä punajuuresta ohuita siivuja. Kokoa annos. Ripottele päälle öljyä sekä villi yrttejä.
