tiistai 25. elokuuta 2009

Tomaatti-basilika bruschetta




Tarvitset:
Trangian
Veitsen

Sekä
Vaaleaa leipää
2 tomaattia
basilikaa
1 valkosipulinkynsi
1 rkl oliiviöljyä
1 tl valkoviinietikkaa
suolaa
pippuria

Paahda trangiassa leipäviipale kauniin ruskeaksi. Kalttaa tomaatit kiehuvassa vedessä. Poista tomaatin siemenet ja pilko tomaatit pieneksi. Pilko valkosipuli ja basilika. Sekoita kaikki ainekset ja tarjoa paahdetun leivän päällä.