mansikka-mustikka kreemi
Tarvitset:
Trangian
Veitsen
Lusikan
raastin
Sekä
2 dl mustikoita
5 dl mansikoita
1 sitruuna (kuori ja mehu)
2 rkl perunajauhoa + 4 rkl vettä
1 dl vettä
1 dl sokeria
Raasta sitruunan kuori trangiaan. Lisää mustikat ja paloitellut mansikat sekä sokeri ja vesi. Anna kiehua 5 minuuttia. Sammuta keitin. Sekoita toisessa kannessa perunajauhot ja 4 rkl vettä. Kaada seos marjojen päälle ja vatkaa sekaisin. Puserra joukkoon vielä sitruunan mehu ja sekoita. Nauti kylmänä tai kuumana tai suolaisen lisukkeena.
