tiistai 7. syyskuuta 2010

Rosmariinilla ja rakuunalla maustettua matsutakea




Tarvitset:
retkikeittimen
veitsen

sekä:
1 keskikokoinen matsutake (männyntuokusuvalmuska)
1 valkosipulin kynsi
1 tl pilkottua rosmariinia
1 tl kuvattua rakuunaa
1 tl ruohosipulisilppua
oliiviöljyä
sormisuolaa

Paloittele sieni siivuiksi. Purista valkosipuli veitsellä kasaan ja paloittele myös se pieneksi. Leikkaa rosmariini pieneksi silpuksi. Paista paloiteltuja sieniä, valkosipulia, rosmariinia ja rakuunaa oliviiöljyssä noin minuutin verran. Nosta lautaselle ja ripottele päälle hieman sormisuolaa sekä pieneksi silputtu ruohosipuli.