Tarvitset:
retkikeittimen
veitsen
sekä:
1 keskikokoinen matsutake
(männyntuokusuvalmuska)
0,5 l vettä
tuoretta korianteria
suolaa
Paloittele sieni siivuiksi. Kuumenna vesi kiehuvaksi ja mausta suolalla sopivaksi. Keitä sieniä kaksi minuuttia. Sekoita joukkoon silputttuja koriantrinlehtiä ja annostele keitto lautaselle. Kaada mukaan myös lientä.
