Talviretkeilyssä vettä voi hyvin sulattaa vaikka puhtaasta lumesta. Tärkeää on tehdä ensin lumen pintapuolinen tarkastus, ettei se sisällä esim ulosteita. Jos epäilet lumen juomakelpoisuutta, keitä vettä 10 minuuttia jolloin bakteerit kuolevat. Sairaanhoidossa suositellaan 20 minuutin veden keittämistä ennen käyttöä.
Lumesta tehty vesi ei tosin vastaa sitä vettä jota juomme kraanasta. Lumesta keitetystä vedestä puttuvat kaikki suolat ja mineraalit, jolloin sulasta lumesta syntynyt vesi on samaa kuin tislattu vesi. Janon se sammuttaa, mutta olisikin hyvä lisätä veden joukkoon edes ainakin hieman suolaa tai sokeria. Urheilujuomajauheet ovat hyviä.
Ruoanvalmistukseen lumesta sulatettu vesi sopii loistavasti. Miksi kantaa vettä mukana jos sitä on yllinkyllin saatavavilla.
